Aplikimi në shpërndarjen e ushqimit mund të ndahet në dispersion të lëngshëm-lëng (emulsion), dispersion të ngurtë-lëngshëm (suspension) dhe shpërndarje gaz-lëng.

Dispersioni i lëngshëm i ngurtë (suspensioni): siç është shpërndarja e emulsionit pluhur, etj.

Shpërndarja e lëngshme e gazit: për shembull, prodhimi i ujit të pijeve me përbërje të gazuar mund të përmirësohet me metodën e thithjes së CO2, në mënyrë që të përmirësohet qëndrueshmëria.

Dispersion i lëngshëm i sistemit të lëngshëm (emulsion): të tilla si emulsifikimi i gjalpit në laktozë të shkallës së lartë;dispersioni i lëndëve të para në prodhimin e salcave, etj.

Mund të përdoret gjithashtu në përgatitjen e materialeve nano, zbulimin dhe analizën e mostrave të ushqimit, si nxjerrja dhe pasurimi i gjurmës së dipiranit në mostrat e qumështit me mikroekstraktim tejzanor të fazës së lëngshme dispersive.

Pluhuri i lëvozhgës së bananes u trajtua paraprakisht me makinë shpërndarëse tejzanor të kombinuar me gatim me presion të lartë, dhe më pas u hidrolizua nga amilaza dhe proteaza.

Krahasuar me fibrat dietike të patretshme (IDF) të trajtuara vetëm me enzimë pa para-trajtim, kapaciteti i mbajtjes së ujit, kapaciteti lidhës i ujit, kapaciteti mbajtës i ujit dhe kapaciteti i fryrjes së LDF pas trajtimit paraprak u përmirësuan ndjeshëm.

Biodisponueshmëria e liposomeve të dopanit të çajit të përgatitura me metodën e shpërndarjes tejzanor të filmit mund të përmirësohet dhe qëndrueshmëria e liposomeve të dopanit të çajit të përgatitur është e mirë.

Me zgjatjen e kohës së shpërndarjes tejzanor, shkalla e imobilizimit të lipazës së imobilizuar u rrit vazhdimisht dhe u rrit ngadalë pas 45 minutash;me zgjatjen e kohës së dispersionit tejzanor, aktiviteti i lipazës së imobilizuar u rrit gradualisht, arriti maksimumin në 45 min dhe më pas filloi të zvogëlohej, gjë që tregoi se aktiviteti i enzimës do të ndikohej nga koha e dispersionit tejzanor.

Efekti i shpërndarjes është një efekt i spikatur dhe i njohur i ultrazërit të fuqisë në lëng.Shpërndarja e valës tejzanor në lëng varet kryesisht nga kavitacioni tejzanor i lëngut.

Ekzistojnë dy faktorë që përcaktojnë efektin e shpërndarjes: forca e ndikimit tejzanor dhe koha e rrezatimit tejzanor.

Kur shpejtësia e rrjedhës së tretësirës së trajtimit është Q, hendeku është C dhe sipërfaqja e pllakës në drejtim të kundërt është s, koha mesatare t që grimcat specifike në tretësirën e trajtimit të kalojnë nëpër këtë hapësirë ​​është t = C. * s / Q. Për të përmirësuar efektin e shpërndarjes tejzanor, është e nevojshme të kontrollohet presioni mesatar P, hendeku C dhe koha e rrezatimit tejzanor t (s).

Në shumë raste, grimcat më pak se 1 μ M mund të merren me emulsifikimin me ultratinguj.Formimi i këtij emulsioni është kryesisht për shkak të kavitacionit të fortë të valës tejzanor pranë mjetit shpërndarës.Diametri i kalibratorit është më pak se 1 μ M.

Pajisjet e shpërndarjes tejzanor janë përdorur gjerësisht në ushqim, karburant, materiale të reja, produkte kimike, veshje dhe fusha të tjera.