Ekstraktimi tejzanor përdoret kryesisht në industrinë e lëngjeve dhe pijeve për të nxjerrë përbërës efektivë si pektina dhe pigmentet bimore. Dridhja tejzanore mund të depërtojë nëpër muret qelizore të bimëve, duke lejuar që pektina, pigmentet bimore dhe përbërësit e tjerë të rrjedhin në lëng. Në të njëjtën kohë, ultratingulli vazhdon të punojë për të shpërndarë pektinën dhe grimcat e pigmentit të bimëve në grimca më të vogla. Këto grimca më të vogla mund të shpërndahen në mënyrë më të barabartë dhe të qëndrueshme në lëng. Stabiliteti i pektinit të nxjerrë dhe të rafinuar me ultratinguj është dukshëm më i përmirësuar. Injektimi i tij në lëngje dhe pije mund t'i parandalojë ato nga vendosja dhe delaminimi. Ngjyra e pigmenteve bimore të nxjerra dhe të rafinuara me ultratinguj është më e gjallë, gjë që mund të përmirësojë ndjeshëm ngjyrën e lëngjeve dhe pijeve.