Funksioni i homogjenizuesit është të përziejë gjëra me tekstura të ndryshme në mënyrë të barabartë përmes thikës së tij të prerjes me shpejtësi të lartë, në mënyrë që lëndët e para të përzihen më mirë me njëra-tjetrën, të arrijnë një gjendje të mirë emulsifikimi dhe të luajnë rolin e eliminimit të flluskave.

Sa më e madhe të jetë fuqia e homogjenizuesit, aq më e madhe është shpejtësia dhe aq më e lartë është efikasiteti gjatë prodhimit. Sa më e gjatë të jetë kolona kryesore e homogjenizuesit, aq më i madh është kapaciteti i homogjenizimit.

Parimi i homogjenizuesit që përdoret zakonisht në laborator: përzieni mostrën eksperimentale me tretësirën ose tretësin në mënyrë të barabartë për të arritur tretësirën standarde të kërkuar nga eksperimenti. Homogjenizuesi mund të ndahet në tre kategoritë e mëposhtme sipas mënyrës së tij të funksionimit:

Homogjenizues tejzanor

Parimi: Parimi i përdorimit të valës zanore dhe valës ultrasonike për të kompresuar dhe zgjeruar me shpejtësi në mënyrë alternative kur hasni objekte. Nën veprimin e valës ultrasonike, kur materiali është në gjysmën e ciklit të zgjerimit, lëngu i materialit do të zgjerohet si flluska nën tension; Gjatë gjysmës së ciklit të kompresimit, flluskat tkurren. Kur presioni ndryshon shumë dhe presioni është më i ulët se presioni i ulët, flluskat e kompresuara do të shemben me shpejtësi dhe në lëng do të shfaqet "kavitacioni". Ky fenomen do të zhduket me ndryshimin e presionit dhe çekuilibrin e presionit të jashtëm. Në momentin kur "kavitacioni" zhduket, presioni dhe temperatura përreth lëngut do të rriten shumë, duke luajtur një rol shumë kompleks dhe të fuqishëm në nxitjen mekanike, në mënyrë që të arrihet qëllimi i homogjenizimit.

Fusha e zbatimit: shtypja e indeve të ndryshme dhe liza e qelizave, nxjerrja e organeleve, acideve nukleike, proteinave, si dhe emulsifikimi dhe homogjenizimi i mostrave të tjera industriale.

Avantazhet: Është i përshtatshëm për t’u përdorur dhe mund të trajtojë sasi të ndryshme të mostrave duke ndryshuar sonda të ndryshme; Efekt i mirë emulsifikimi dhe homogjenizimi, i përshtatshëm për funksionimin me një mostër të vetme.

Disavantazhet: mostrat e shumëfishta nuk mund të përpunohen në të njëjtën kohë. Mostrat e ndryshme duhet të zëvendësohen ose pastrohen, duke rritur mundësinë e kontaminimit të kryqëzuar midis mostrave; Kjo ka një ndikim të caktuar në mostrat biologjike me kërkesa të veçanta.

Homogjenizues me teh rrotullues me sondë

Parimi: Ky lloj përdoret për të ndarë, përzier, shtypur dhe homogjenizuar duke rrotulluar shtypësen e bluarjes në homogjenizues. Është i përshtatshëm për përpunimin e mostrave me fortësi të lartë.

Fusha e zbatimit: Mund të përdoret për të shpërndarë indet shtazore/bimore, për të nxjerrë acid nukleik, proteina etj. me lizat, si dhe për të përdorur në prodhimin industrial të rrëshirave dhe pigmenteve, si pezullim/emulsion etj.

Avantazhet: shpejtësi e ulët, çift rrotullues i madh, pa zhurmë, etj. Është i lehtë për t’u përdorur. Duke ndërruar sonda të ndryshme, mund të përpunohen sasi të ndryshme mostrash. Është i lehtë për t’u përdorur dhe më i përshtatshëm për operim me një mostër të vetme.

Disavantazhet: mostrat e shumëfishta nuk mund të përpunohen në të njëjtën kohë. Mostrat e ndryshme duhet të zëvendësohen ose pastrohen, duke rritur mundësinë e kontaminimit të kryqëzuar midis mostrave; Homogjenizues të tillë nuk merren në konsideratë për trajtimin e mostrave me mure të trasha, siç janë bakteret, maja dhe kërpudhat e tjera.

Homogjenizues me rrahje (i quajtur edhe homogjenizues me trokitje dhe homogjenizues me bluarje të sferave)

Parimi: Vazhdoni të godisni qesen me anë të dërrasës së goditjes me çekiç. Presioni i gjeneruar mund të thyejë dhe përziejë materialet në qese. Homogjenizuesi i sferave bluarëse përdoret për të bluar dhe homogjenizuar mostrën duke e vendosur mostrën dhe sferat përkatëse në provëz, duke e rrotulluar dhe vibruar me shpejtësi të lartë në tre dimensione, dhe duke e shtypur mostrën me trokitjen me shpejtësi të lartë të sferës bluarëse.

Fusha e zbatimit: Përdoret gjerësisht për copëtimin e indeve shtazore dhe bimore, algave, baktereve, majasë, kërpudhave ose mykut, si dhe sporofiteve të ndryshme, dhe për nxjerrjen e ADN-së/ARN-së dhe proteinave.

Avantazhet: Mund të trajtojë në mënyrë efikase mostrat kokëforta, duke përfshirë kockat, sporet, tokën etj. Çdo gotë homogjenizuese është e pajisur me një thikë homogjenizuese për të shmangur kontaminimin e kryqëzuar, i cili është i thjeshtë dhe efikas për t’u përdorur, dhe është më mirë të trajtohen mostrat e brishta.

Disavantazhet: Nuk është në gjendje të përpunojë mostra me vëllim të madh. Kapaciteti i përpunimit të një mostre të vetme është përgjithësisht më pak se 1.5 ml dhe duhet të përdoret së bashku me qesen homogjene përkatëse, kështu që konsumi i materialeve dhe pajisjeve është i lartë.